Guía Definitiva: Todo lo que Necesitas Saber sobre Donuts - Historia, Recetas y Más
La Dulce Historia de los Donuts
Los donuts son, sin duda, uno de los postres más populares y queridos en el mundo. Su aparente simplicidad esconde una rica historia y variedad de sabores y texturas que han conquistado los paladares de grandes y pequeños
Origen de los Donuts
Existe un alto grado de incertidumbre en cuanto al origen exacto de los donuts. Algunos investigadores apuntan a su origen en el antiguo imperio romano y persa donde ya se consumían alimentos similares. Sin embargo, la versión más aceptada apunta al pueblo Holandés durante el siglo XVI como los inventores de los donuts.
Holanda y la evolución del Donut
Se cuenta que, en las gelidas mañanas de invierno, unas señoras holandesas comenzaron a preparar una especie de bollo con restos de masa y frutos secos. Con el tiempo, la receta se fue perfeccionando, añadiendo ingredientes como azúcar, especias y mantequilla, dando lugar a lo que hoy conocemos como donuts.
El donut en América
El donut tal y como lo conocemos hoy en día, se popularizó en América, a manos de los inmigrantes europeos. Hasta finales del siglo XIX, los donuts no contaban con su característico agujero en el centro.
La patente del agujero
La idea de hacer un agujero en el centro de los donut fue patentada por un marinero llamado Hanson Gregory en 1847. Gregory tuvo la idea de perforar los bollos para que se cocinaran de forma más homogénea al ser fritos en aceite de ballena.
Tipos de Donuts
- Donuts glaseados: Los más tradicionales. Están cubiertos de una capa dulce y brillante que se endurece al enfriar.
- Donuts rellenos: Llenos de cremas, mermeladas o chocolate, suelen tener una cobertura de azúcar glas.
- Donuts de colores: Han ganado popularidad en los últimos años. Se decoran con coloridos glaseados y a veces llevan adornos de azúcar.
El impacto cultural de los Donuts
El donut ya no es sólo una delicia culinaria, se ha convertido en un verdadero ícono cultural. En el cine, la música e incluso en la literatura, los donuts siempre encuentran su lugar.
Los Donuts en la televisión
Quizás la representación más famosa de los donuts en la cultura popular sea en la serie de animación Los Simpsons, donde el personaje de Homer Simpson tiene una gran afición por estos dulces.
Ahora ya sabes, la próxima vez que te comas un donut, recuerda que estás disfrutando de un manjar con una rica historia y enormemente popular en todo el mundo.