Catering Para 60 Personas Precio
Calculadora gratuita de alimentos para catering
Entre toda la emoción del día de tu boda, necesitarás parar para comer algo. En los últimos años, se ha dado más importancia a la comida que se sirve en las bodas. Pero, ¿cuánto hay que gastar en el catering?
Las parejas de hoy en día ponen más empeño en la comida que se sirve en su boda; algunas eligen la comida de mayor calidad y mejor sabor de la oferta, ¡sin importar el precio! Los invitados suelen recordar la comida que se les sirvió en la boda, por lo que es importante pensar realmente en lo que se les servirá ese día.
Atrás quedaron los días tradicionales de alternar el pollo o la ternera. Cada vez son más las parejas que exploran distintas opciones gastronómicas: el catering de cócteles, los camiones de comida y las estaciones interactivas son tendencias que celebran las parejas australianas.
El coste medio del catering de bodas en Australia para 2020 es de 9.891 dólares, un 2% más que el año pasado. Si se calcula la cantidad media de invitados a la boda en 98, sale a unos 100 dólares por persona para la comida. A este coste hay que sumarle el lugar de celebración que hayas contratado, así como otros gastos como el personal para el catering externo, por lo que estarás ante un total general de unos 157 dólares por cabeza.
Porcentaje del coste laboral del catering
¿Cuánto puede esperar pagar por el catering? Para facilitarte la decisión, hemos hecho una lista de todos los precios y honorarios importantes asociados al catering, junto con descripciones detalladas, para que sepas lo que incluye el precio.
Los servicios de catering para bodas incluyen el suministro de cualquier combinación de comida, bebida y tarta. También puede incluir el equipo y otros suministros para la recepción de la boda. Los menús pueden variar en función de lo que hayas acordado con el servicio de catering. El precio depende de la comida que pidas y del servicio de catering.
Este es el precio de un bufé de 3 platos para una persona. La comida suele consistir en un aperitivo, un plato principal y un postre, excluidas las bebidas. El precio depende de lo que elijas y del servicio de catering elegido.
Este es el precio de un menú buffet caliente braai/spit braai para una persona (porción de carne de unos 200 g). El precio depende de la carne y las guarniciones elegidas. Suele consistir en cortes de cordero, ternera, pollo, etc. asados al espetón.
Este es el precio de un plato braai para 5 personas. El precio depende principalmente de los cortes de carne y marisco elegidos. Suele consistir en mini muslos de pollo, cordero asado, mini rollitos de boerewors, diferentes brochetas y guarniciones y salsas.
Cómo calcular el coste de los alimentos para el catering
Un servicio de catering externo tiene que llevar su cocina a tu empresa. Por lo tanto, se incurrirá en ciertos costes fijos, tanto si se trata de un catering para 10 como para 100 personas. Por lo tanto, como regla general, cuantos más invitados tengas, menor será el coste por cabeza.
Tiene sentido buscar proveedores locales. En primer lugar, tendrán menos gastos de desplazamiento, tanto para montar su cocina como para que todo su personal se desplace hasta el lugar. En segundo lugar, su comida tendrá que viajar menos.
Cada vez veo con más frecuencia que las empresas de hostelería se dan cuenta de que si pagan más al personal, podrán atraer y retener a los mejores. Con esta fidelidad vienen el conocimiento y la comprensión. Los servicios de catering serán más caros si tienen que pagar más a su personal, pero la calidad de las personas que servirán la comida en su evento será mayor.
Es como la diferencia entre Aldi y Waitrose: si tienes a los mejores utilizando los mejores productos, te costará más. Si la comida no es lo tuyo, entonces aquí es donde puedes reducir el coste y buscar un catering que utilice comida de baja calidad. Sin embargo, creo firmemente que no hay nada más importante que lo que te metes en el cuerpo. Ante todo, la comida está hecha para nutrir nuestro cuerpo, ¡y también para disfrutarla!
Comida barata para fiestas
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